úterý 28. října 2014

Vinný deníček - Weingut Eschenhof Holzer

Důkaz, že výraz "křupavý! lze použít pro víno a že v Rakousku se prostě Veltlín dělat umí. Na jedničku.

Krásný veltlín ročník 2013 ze starých vinic téměř doslova křupe na jazyku a láme se v ten správný moment, aby odhalil krásné ovocné a zejména jablečné tóny (výrobce uvádí přímo granny smith). Mírně perlí, což ale v tomto případě spolu se šťavnatou a krásně odstupňovanou kyselinkou zoablenou v ten nejlepší možný moment, spíše nabádá k dalšímu napití a ochutnávání. Pěkné víno, které ukazuje, co vše může Veltlín nabídnout.



Více informací na stránkách výrobce: http://eschenhof-holzer.at/en/weine/
Takže sami zkuste, co Rakousko nabízí - zakoupeno ve Vinotéce Cellarius v Praze v pasáži u Václavského náměstí. Cena kolem 250 Kč.

O víně vtipně



Víno není jen o pití a náklonnost k němu lze vyjádřit všelijak. Aneb jak je důležité milovat víno (a mít u toho smysl pro humor) 

Občas si myslím, že v každé části bytu (včetně záchodu) by šlo mít nějakou tu roztomilou vinnou drobnost.




 Vše vypíchnuto z Pinterestu.


Snad toho bude víc, když si někdo nepřestane stěžovat na porušování autorských práv.




pondělí 20. října 2014

Důkaz - že milujete víno - a hodně

Milujete víno nebo jste alkoholici? Zde si můžete udělat osobní test, ve kterém platí, že s čím méně body budete souhlasit, tím spíše milujete víno a nejste alkoholici :D

Já osobně se ztotožňuji pouze z následujícími body - nebo lépe, jen s jejich částmi (8 z 21! che!):


č. 2 neexistuje příležitost, která se dvojkou nedá vylepšit
č. 4 bílý, červený, bublinky, vy nediskriminujete
č. 8 k tomu, abyste si dali, nepotřebujete společnost
č. 9 pití vína je pro vás ve svý vlastně takový koníček -  kterýmu se ideálně věnujete nonstop
č. 14 podle vašeho gusta se dá několik dvojek polknout k jakémukoliv jídlu nebo jako jídlo samotný
č. 15 ideální dovolená je podle vás ve sklípku a obejdete se klidně i bez noclehu, spát se dá přeci na stole  
č. 17 z korkových zátek byste si klidně mohli udělat i kavale
č. 18 když vás někam pozvou, hned se zeptáte, co se tam bude pít



Pokud se ale chcete pobavit, tak si neváhejte přečíst celý článek - přeci jenom, každý máme za sebou období, kdy bylo dobrý i Sladké dievča, Hradní svíca, Poezie nebo legendární Don Simon. No co, každý nějak začíná.



Celý článek k dispozici zde: 21-dukazu-ze-milujete-vino-vic-nez-byste-meli
Zdroj: ČiliChilli

pondělí 6. října 2014

Tolik radosti s vínem.

Po dopití láhve vždy přichází smutek, ale nezoufejme, stále je možné dále je využít.


Nejen láhve jako stínítko (vlevo), ale třeba i korek jako srdce ( v názvu blogu) anebo sklenky od vína jako krásná nádherná božská stínítka. Až jednou seberu síly a přeperu lenost, tak vystrojím hostinu a na stole budou i krásné svícínky.








Jen, aby to sklo neprasklo, takových skleniček od Riedela by byla škoda....










neděle 21. září 2014

Víno z Lidlu, aneb Údolí řeky Rhony na návštěvě v Modřanech

Nejsem sice Marek Vašut, ale i tak jsem svůj nákup v Lidlu zakončila váhající před regálem s vínem (no dobře, skoro v každém obchoďáku končím nákup u regálu s vínem). 

Ptala jsem se sama sebe...co ten Vašut z toho vína z Lidlu má?  Všichni už víme, že Vašut kromě močení rozumí i vínu, tak jsem nemohla odolat a jeden kousek si s vidinou příjemného večera taky odnést. Právě obsah toho (dnešního) večera, jsem jako správný blogger povina i zvěčnit na obrázku vpravo. 

Úlovkem se nakonec za 89 Kč (abych se vyhnula zklamání při velké investici) stalo Cotes du Rhone (ne, stříšku nad "o" jsem na klávesnici nenašla), které jsem několikrát pila ve Francii a vždy mne uchlácholilo svou pitelností, sametovostí a harmonií. Vína z Cotes du Rhone slibují poměrně dobrou kvalitu za slušnou cenu, většina z nich není předražená jako vína z jiných "chateau".

Oblast Cotes du Rhone se táhne jak název napovídá podél řeky Rhony od měst Vienne na severu až po Avignon na jihu, charakter vín se liší zastoupením jednotlivých odrůd ve víně (nebývá jen jedna odrůda jako u nás). Mezi základní složky červených vín, o kterých dnes budu psát, patří Syrah, Grenache a Mourvédre. Charakter vína ale ovlivní i region a poloha vinice. Úzké vinice v prudších svazích v severní části dávají svěží ovocnější vína, naopak jih regionu se středomořským klimatem a vápencovými půdami produkuje spíše širší a těžší vína. A co nám dá ochutnat údolí Rhony za 89 Kč?

Víno se strohým názvem "Fruité" 2012 zavánělo trochou dobrodružství...

Určitě se již netrpělivě ptáte: 

1) jaký byl charakter vína? 
2) vyplatí se koupit si francouzské víno z Lidlu?
3) je víno z jihu nebo ze severu?
4) je všechen ten nábytek a vybavení z IKEA?


 ....chvilka napětí....


1) Alkoholový, rozšafný ale vlastně prázdný, ve vůni lze rozeznat švestky a nakládané třešně, ale alkoholové aroma a chuť všechny ostatní vůně a chutě dost zabijí. víno se doporučuje archivovat až na 5 let (nebývá u Cotes du Rhone zvykem), pak by se z něj možná fakt vykřesalo více. ve vůni a chuti je víno nejprve až přehnaně plné, nicméně závěr je unylý a prázdný. není to víno na pomazlení a vychutnání, spíše vám dá facku, umím si ho ale na druhou stranu představit k nějakému ostřejšímu gulášku nebo opravdu výraznému sýru. 

2) Za 89 Kč lze něco takového čekat, na jemnou českou duši je to moc velká síla - na druhé straně na mysliveckém bále, kde se podává zvěřinový guláš nebo ostré klobásky by nadělalo plno parády. 

3) Z jihu - vidím to na nějakou kolonii Cotes du Rhone daleko daleko na jihu ještě pod Avignon (lahvováno bylo v Agde na pobřeží)... 


4) Všechno je IKEA. I sklenička. 

Na dobrou noc přikládám obrázek Cotes du Rhone.



Váš vinařský Láďa Hruška, který za Vás ochutnává i ta horší vína.


Bylo to těžké, ale první kapka je na světě!

Dlouho jsem odkládala psaní blogu o víně, ale život je příliš krátký na to, jen o některých věcech přemýšet (a taky je krátký na to pít špatné víno, resp. NEpít víno vůbec). Takže, milý čtenáři seznam se - jsem VInOmiLKA Obecná, rod ženský, někdy mívající s vínem problémy, ale snažící se vždy vínu i problémům porozumět.

Pro názornou ilustraci toho, jakou roli hraje víno v životě ženy, přikládám konverzační návod ..... tedy co by měli muži říkat ženám (ano možná i častěji než "Miluji Tě" a "Jsi krásná"), sloupec úplně vpravo je ten správný:



A tím tedy začíná můj blog o víně. Tadáááá.

Nehledejte tu prosím složité rozbory a analýzy vín z míst, které v životě nedokážu ani vyslovit (už "terroir" mi dalo kapánek zabrat), natož abych měla peníze na to si je koupit.  

Další kapka následuje.