Brno jede. Vychvalovaného podniku Don Pintxos si všiml už i vševědoucí Forbes a zařadil ho na podnět čtenářů na seznam nejvíce povšimnutíhodných podniků na mapě Nadstandardní Česko. Pravda je, že je to jeden z mála podniků v ČR, který by kvalitou a úžasným personálem snesl srovnání s těmi nejlepšími portugalskými vinnými bary. Snad mi příští týden vyjde i návštěva dalšího slibného místa, a to Trapas baru.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjc-uxo5mXHHKNNYRDRx6vuNZmmk8LWoW01yuf4b6TUHrelWvY3ytcF0AbFnzCksuWum-rC4asIOqtRZzkohpvqsgXPqfglBBzqfu8hcyQq9dNbMUbB4BYMpyjA8P1IgdMr81JvqupHhSc/s200/IMG_20150910_200128.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2wdrBzcro-RB-ETzXIe5WU_GJp5bDdy0a2qYFq0d7MXTheVbdfiuuLIyj66OuR21XQNPQ41YPeAnGMGdrTGWB6UJFwt-Ci4q3ADWUZchHH_pHXzX4ummwffmJ_c0aeRF1aWBLXyQcjoA/s200/IMG_20150910_195919.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsQ11xzfizd7NRUsqGtEzpl-bfO_nRFxl_XTMrST-wsDS6ZCZ0Jl1AROgjLP8Y30eZobuUAKdnHaUedbYTA3eHplGiU9WzhzLJVS7vYgo49ZzSBoVwwxGkcYHcBeaV4gk57rR8MxwlPhU/s200/IMG_20150910_200338.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwhEWO3aHh_lXraZujt9p-pe92I-c5nx5vA3RV3gC5XxoQfZy0xat2-bQ-bjwQRN_mGHwroNTBgGyb4TFjABAk-ZjyDw9_zoB9b70QK_GIpnArBI6AwA11pYEdFfnI8M2ea1wzCYnbnak/s200/IMG_20150910_214539.jpg)
Krásná vína mělo kromě Vinice Hnanice i Vinařství Plešinger, zejména jejich svěží a čistě udělaný Ryzlink vlašský, 2014 potěšil. Některé moc hezké kousky měla i Horákova farma, zejména pak Ryzlink rýnský 2014 nebo Chardonnay 2014, obé ofiko jako suché. Moc se mi líbila i dvě Rulandská bílá, řada Maidenburg ročník 2013 od Reistenu a od Vinofolu ročník 2014. Potěšilo umístění mého oblíbeného gastro Rulandského bílého od Vinařství Tichý z Hrušek, už se jedná ale přeci jen o ročník 2012, takže víno je trochu někde jinde. Z polosuhých a polosladkých byl fajn Ryzlink rýnský, Vinařství Lahofer, ročník 2013, na dračku šly a i mě docela oslovily všechny polosuché a polosladské Sauvignony, jak z Víno Blatel, tak opět z Vinařství Plešinger.
Ze zahraničních pak nemůžu nezmínit krásná vína z australského Langmeil Winery z Barossa valley. Austrálii moc nemám napitou, ale tohle představovalo důstojný úvod včetně Orphan Bank Shirazu, ročník 2012, tzv. sirotčí víno údajně z keřů pocházejících z 19. století znovu zasazených do standardní vinice, kde ale prý působí trochu osamoceně. Výrazné už teď nádherně pitelné víno s jemnou nevtíravou ovocností a kořenito-zemitou dochutí. Bodově bych byla tak na 92b. Ještě asi o chlup víc ale sednul jejich Hangin Snake Shiraz Viogner (poměr asi cca 95% a 5%), opět ročník 2012, červené víno, kterému dodalo přidání osvědčeného Viogneru (aspoň Francouzi se tak tváří) na jiskře, svěžesti a komplexitě. Pro mě hodně netypické pití opět pouze s jemným ovocným projevem přecházejícím do bylinek a asi i do eukalyptu. Bodově bych tady dala klidně 93b. U obou už byl krásně elegantně a spíš nepovšimnutelně zapracovaný sud. Mno, on ten Nový svět už vlastně není až tak moc nový. To spíš u nás v ČR vždycky překvapíme nějakou "novinkou" :)
![]() ![]() |
Bára se sice usmívá, ale při hodnocení byla přísnější než já. |
Žádné komentáře:
Okomentovat